Abattage à la ferme

Abattage des volailles à la ferme


L’abattage à la ferme de volailles est autorisé, à condition que la totalité de la viande soit destinée à la consommation familiale.

Toutes les précautions doivent être prises en vue d'épargner aux animaux toute excitation, douleur ou souffrance évitables.


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112 médailles attribuées aux produits de Normandie (2 prix d'excellence), et 127 animaux classés !   33 médailles d'or, 42 médailles d’argent, et 37 médailles de bronze qui concernent les catégories : Calvados AOC, Pommeau de Normandie AOC, poiré, Jus de fruits, Huître, fromages, bière, beurre, lait, crème, volaille et charcuterie. 01/03/2012

Remboursement des taxes TIPP et TICGN sur le fioul et le gaz  Les formulaires sont disponibles pour demander le remboursement partiel des taxes sur les achats au cours de l'année 2011. 20/01/2012

Le Guide du parrainage  Venez rejoindre les 600 éleveurs et 2700 collaborateurs de la filière en Normandie ! 12/12/2011

Plan avicole ornais : 1er bilan positif  Avec 17 projets accompagnés depuis son lancement en 2009, le Plan avicole ornais a permis de stopper la perte des surfaces avicoles qui menaçait le parc départemental. Cette filière, peu connue, est ainsi en plein développement. Les éleveurs bénéficient d’un soutien financier à la reprise et à la construction de bâtiments neufs pour la volaille de chair "standard" et label. Face à l’augmentation des demandes, le dispositif d’aide s’est diversifié : il intègre notamment un volet volailles biologiques, poules pondeuses et rénovation.  09/02/2011

Volailles, oeufs et lapins, les chiffres clés  Edition 2011 

A la recherche de nouveaux éleveurs  Afin de pérenniser la filière avicole normande, la profession souhaite installer de nouveaux éleveurs sur son territoire. 


POUR EN SAVOIR +

Elodie BARTHELEMI - Courriel

Repères

Réduire la facture énergétique dans les bâtiments avicoles volailles de chair

24/10/2011
En production de volailles de chair, la consommation d’énergie directe c’est-à-dire consommée directement dans les bâtiments d’élevage, représente près de 3 % du coût de production du vif. Ce sont essentiellement les aliments, les poussins et la litière qui sont à l’origine des dépenses en énergie indirecte (celles pour la fabrication et le transport des intrants). Différentes solutions permettent de réduire les coûts ou produire de l'énergie.
Mme Elodie BARTHELEMI - Chargée de Mission Energie et gestion de projets

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Liens utiles

- Professionnels de la filière avicole française
- FIA (Fédération des Industries Avicoles)
- CIDEF (Comité Interprofessionnel de la Dinde Française)
- CIP (Comité Interprofessionnel de la Pintade)
-SYNALAF(Syndicat National des Labels Avicoles de France)
- OFIVAL (Office National Interprofessionnel des Viandes, de l’élevage et de l’Aviculture)
- ITAVI(Institut technique de l'aviculture)