Nouvel essor pour le lait biologique  Après une phase de stagnation, voire de régression du nombre d'exploitations laitières biologiques entre 2003 et 2007, les deux dernières années sont marquées d’une forte relance des conversions.  

Contractualisation laitière : cas des coopératives normandes  Pas de nouveau contrat à négocier et signer pour les coopératives laitières, mais un règlement intérieur à étudier en détail 10/02/2012

Sécher du foin en grange  Pour récolter le meilleur de l'herbe ! 

Le travail en élevage bovin lait, bovin viande et ovin viande  Des références pour le conseil 22/03/2011

Témoignages d'éleveurs laitiers  Coût de production du lait à regarder de près ! 

Marché : bilan de campagne normand 2011  Après un printemps très sec, l’été a été plutôt humide; la récolte 2011 qui s’annonçait médiocre est finalement meilleure que prévu même si les rendements restent très inégaux d’une parcelle à l’autre. Les marchés sont dans l’ensemble plutôt bien orientés, mais la hausse conséquente des prix des consommations intermédiaires pèse sur la hausse de valeur ajoutée. Avec toutes les précautions nécessaires pour une estimation de cet ordre, la mesure partielle des effets conduit à une légère progression du résultat normand… 30/09/2011

Lait, les chiffres clés  Edition 2011 

Impact de la conjoncture 2011 sur les systèmes laitiers de Normandie  Pour 2011, on peut s’interroger sur le bilan final. La hausse des prix des produits laitiers et de viande bovine, compensera-t-elle les charges supplémentaires ? Pour mieux comprendre les impacts économiques de la conjoncture 2011, au niveau de nos exploitations laitières, les agents du Réseau d’Elevage Lait de Normandie présentent leur expertise dans cette plaquette en s’appuyant sur le vécu des élevages suivis en référence. 

Vivre du lait en Normandie, 13 cas types  Pour mettre au point et diffuser des systèmes d’exploitation viables, vivables et pérennes 

Formations pour les salariés agricoles  Les employeurs souhaitent que leurs salariés soient qualifiés, pointus techniquement, pour faire face aux innovations. La Chambre d’agriculture et ses partenaires proposent des sessions courtes qui ont une visée pratique (gratuites ou financées par le FAFSEA). 06/10/2011

Fiches « Repères technico économiques » par système pour exploitations laitières  Les Réseaux d’Elevage lait de Normandie présentent une série de fiches technico économiques pour les principaux systèmes laitiers de la région. Un outil de diagnostic à l’usage des éleveurs laitiers et de leurs conseillers. 

Résultats 2009 et estimations 2010 pour les exploitations bovins lait  Cette synthèse nationale propose une valorisation détaillée des résultats observés en 2009 dans les exploitations laitières des Réseaux d’élevage et de leurs évolutions par rapport aux années précédentes. 

Coût alimentaire de l’atelier lait : objectif sous la barre des 115 € / 1 000 litres !    

Coût de production du lait en Normandie  La conjoncture laitière vécue en 2009 va imposer aux éleveurs une attention de tous les instants et la nécessité d’une réflexion approfondie avant tout investissement ou changement technique d’envergure. 

Coût de production du lait : analyse des charges de mécanisation et des équipements d'élevage  Mieux connaître ce qui se cache derrière les charges de mécanisation et tenter d’expliquer les écarts constatés entre élevages sur ce poste. 

Les capacités d’adaptation des exploitations laitières face à la volatilité des prix et des volumes  Enquête annuelle 2009-2010 des réseaux d’élevage 

Quel avenir pour les Quotas Laitiers ?  Ce dossier a pour objectif d'apporter des éclairages sur la situation et les perspectives des quotas laitiers.