Conséquences dans les élevages bovins viande du bilan de santé de la PAC

Conséquences et adaptation des sytèmes allaitants


Maintien des soutiens pour les herbagers.
Une forte baisse des aides dans les exploitations mixtes : bovins + cultures

Dans le cadre des travaux des réseaux d’élevage, les Chambres d’Agriculture de Normandie ont évalué l’impact de l’application de ces mesures sur deux systèmes d’exploitation représentatifs de notre région, issus des réseaux de référence viande bovine.

Tableau : Evolution des aides et de l'Excédent Brut d'Exploitation, pour deux systèmes
SystèmeHerbager NaisseurPolyculteur naisseur engraisseur jeunes bovins
Caractéristiques
(surfaces, cheptel,
chargement SFP)
72 ha SAU
100 % herbe
72 vaches allait.
80 PMTVA
Vente de broutards
1,5 UGB/ha
157 ha SAU
dont 42 ha prairies
56 vaches allait.
50 PMTVA
25 jeunes bovins / an
2,2 UGB /ha
EBE 2008 25 382 €74 192 €
EBE par UMO25 382 €49 461 €
Evolution des aides totales ( 2012 / 2008 )
% EBE 2008

- 750 €
- 2,4 %

- 8 143 €
- 12 %


L’application du bilan de santé à l’horizon 2012, modifie peu le niveau de soutien pour les exploitations spécialisées, herbagères ; la revalorisation des DPU sur les prairies compense les prélèvements effectués sur les aides découplées (PMTVA et PAB)*, le nouveau prélèvement de 5 % au titre de l’article 68, et l’augmentation du taux de modulation qui passe de 5 % en 2008 à 10 % en 2012.
Par contre, pour les exploitations mixtes : cultures + vaches allaitantes. Les prélèvements effectués sur les aides sont bien supérieurs aux retours sur les prairies.
 
PMTVA : prime au maintien du troupeau vaches allaitantes
     PAB : Prime à l’abattage bovins    

Des effets à relativiser avec d’autres composants du résultat.


Ces évolutions attendues au niveau des aides sont à relativiser par rapport à  d’autres déterminants du revenu.

Tableaux : Evolution des aides comparée aux produits et charges
 Herbager NaissseurPolyculteur naisseur engraisseur Jeune Bovins
Montant% EBEMontant% EBE
Evolution des aides 2012/2008- 750 €- 3 %- 8 143 €- 12 %
Variation des prix de vente 2008/2006- 3 200 €- 13 %+ 15 178 €
(prix céréales)
+ 20 %
Evolution des charges
Dont aliments
+ 5 407 €
+ 3 713 €
+ 19 %
+ 15 %
+ 31 000 €
+ 7 793 €
+ 42 %
+ 11 %
Variation productivité numérique : + ou - 5 %2 265 €9 %3 300 €4 %


Les effets de conjonctures, les stratégies de vente, et d’achat dans un contexte de marché très volatil ont un impact plus important sur le résultat que les évolutions des soutiens par les aides du bilan de santé
Cependant, la part des aides sur le produit brut représente dans les systèmes étudiés ci-dessus : entre 42 % pour l’exploitation herbagère et 27 % pour le polyculteur ; elles  sont donc indispensables à leur viabilité.

Les pistes d’adaptation qui s’offrent aux éleveurs


Face aux conséquences plutôt négatives du bilan de santé sur le montant global des aides, seul l’article 68, au travers des aides spécifiques à l’Agriculture Biologique, aux légumineuses et aux protéagineux est à caractère incitatif.

En particulier, la conversion à l'agriculture biologique peut présenter un intérêt économique significatif pour les éleveurs intéressés et pouvant lever les contraintes techniques spécifiques.

Exemple d'une conversion d'un système herbager :
1,8 UMO, 125 ha uniquement de prairie avec 100 VA et autant de PMTVA. Amélioration de l'EBE de 34 % soit 9730 € après réforme de la PAC.

Autres leviers pour améliorer le revenu :

Compte tenu des effets somme toute limités des mesures incitatives du bilan de santé de la PAC, il ne faut pas négliger les autres voies d’amélioration du revenu des exploitations au travers de la productivité, la valorisation du produit et la maîtrise des charges opérationnelles.

  • Améliorer la productivité du troupeau
    - Augmenter la productivité numérique
    - Réduire l’intervalle vêlage-vêlage

  • Mieux valoriser les produits
    - Vendre ses animaux en filières qualité
    - Commercialiser sa production au travers des circuits courts

  • Tirer un meilleur profit de l’herbe
    - Mise en place du pâturage tournant
    - Allongement de la période de pâturage en arrière saison

  • Elever le niveau génétique

Ces différents leviers techniques ci-dessus permettent une amélioration de l’EBE de 5 à 25 %. Dans un contexte difficile et face au bilan de santé, leur activation est nécessaire pour assurer la pérennité des systèmes allaitants en place.

Pour en savoir plus, consulter la publication des Réseaux d'Elevages de Normandie :

Les systèmes viande bovine face au bilan de santé de la PAC (conséquences et adaptations)


Elevages bovins viande: conséquences du bilan de santé de la PAC


L’application du bilan de santé aboutit globalement au maintien des soutiens dans les exploitations herbagères spécialisées, et à une baisse significative dans les exploitations mixtes : bovins + cultures.
Les nouvelles aides liées à une référence historique (DPU herbe…) tendent plus à figer les situations acquises qu’à donner de réelles incitations.

Face à l'impact globalement négatif de la réforme, seules les nouvelles aides à l'agriculture biologique, aux légumineuses et aux protéagineux, peuvent sembler incitatives. Les autre leviers d'adaptation restent liés aux performances techniques

Réorientation des soutiens


Les aides encore couplées depuis 2006 (aides cultures, PAB veaux et gros bovins, primes à la brebis) seront totalement découplées le 1er janvier 2010. La seule exception concerne la prime PMTVA qui restera couplée à 75°%.
Une partie de ces aides (48°% au niveau national)  sera directement intégrée aux DPU existantes, l'autre partie sera utilisée pour conforter les DPU des éleveurs qui ont déclaré des prairies et du mais les années précédentes

Revalorisation des DPU selon les surfaces en maïs ensilage et en prairies
(sous réserve d’un chargement de + de  0.8 UGB / ha herbe)
Aides découplées (article 63)PrélèvementsRetour en DPU
Aide SCOP (env 100 /ha)- 55 €45 €
PMTVA :   50 € découplés- 27 €23 €
Prime abattage gros bovins : 30 €- 4 €26 €
Prime à abattage veaux : 50 €- 6 €44 €


Calcul dotation de DPU selon l'article 63 du réglement européen
Calcul dotation (article 63)surface et plafondsaide de base
Selon la surface en herbe (1)0 à 50 ha
51 ha et +
80 €/ha
35 €/ha
Selon les surfaces en maïs (1) maxi 15 ha20 €/ha


(1) références utilisées : année 2008 pour le chargement ; la meilleure année de 2005 à 2008 pour la dotation globale de DPU (calcul par l'administration)

Un prélèvement supplémentaire de 5 % pour de nouveaux soutiens


En application de l'Article 68, chaque Etat Membre a la possibilité de prélever jusqu'à 10% des aides DPU et aides couplées afin de financer de nouvelles aides spécifiques. Au niveau français, ce prélèvement sera de 5 % maxi pour 2010, ce qui devrait représenter environ 423 millions d'euros permettant de verser de nouvelles aides spécifiques

Création de nouvelles aides spécifiques


Légumineuses et protéagineuses
  • Montant 2012: 100 €/ha
  • Montant probablement différencié entre légumineuses et protéagineux
Maintien agriculture biologique
  • Prairies permanentes: 80 €/ha
  • Cultures et prairies temporaires: 100 €/ha

D'autres aides spécifiques concernent les veaux sous la mère en filière label ou agrobiologique, les brebis, les assurances récoltes.

Une augmentation progressive du taux de modulation


Le taux de modulation passe de : de 5 % en 2008, 7 % en 2009 à 10 % en 2012.
Ce financement supplémentaire va venir d’une part renforcer et pérenniser des dispositifs existants comme la PHAE, la MAE rotationnelle, la mesure de conversion à l'Agriculture Biologique et les aides à l'installation (dont les prêts bonifiés).
D'autre part, il va venir augmenter le montant des ICHN et financer de nouveaux dispositifs concernant les contraintes liées aux sites Natura 2000, les MAE sur la protection des captages d'eaux et le Plan de Performance énergétique des exploitations.

Conditionnalité : 3 nouvelles règles


  • l’obligation de couvrir les bordures de tous les cours d’eau avec des bandes enherbées, appelées « bandes tampons », selon une carte départementale,
  • le maintien en lieu et place des prairies permanentes
    Pour les prairies temporaires de plus de 5 ans, déplacement possible mais à surface équivalente.
    Pour les temporaires de moins de 5 ans : conservation de 70 % de la surface de 2009.
  • Création d’un dispositif pour maintenir des particularités topologiques : haies, talus, fossés, étangs.

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POUR EN SAVOIR +

Patrick CARTOUX - Courriel




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