Contractualisation laitière : où en sommes-nous ?  Deux années se sont presque écoulées depuis le vote de la Loi de Modernisation de l'Agriculture qui imposait la contractualisation. Après le feu vert de Bruxelles au paquet-lait et le décret sur les OP, le dispositif législatif est maintenant complet. Les industriels laitiers se sont résignés bon gré mal gré à traiter avec les producteurs organisés. 15/05/2012

Rendez-vous autour de la production céréales bio  La conversion à l’Agriculture Biologique vous interpelle mais vous n’osez pas ou ne savez pas comment faire le premier pas ? Vous êtes déjà en Agriculture Biologique et vous souhaitez échanger ou découvrir un autre système ?  09/05/2012

Vivre du lait en Normandie, 13 cas types  Pour mettre au point et diffuser des systèmes d’exploitation viables, vivables et pérennes 03/05/2012

Aléas climatiques : Prévenir plutôt que subir !  Les printemps secs deviendraient-ils une constante climatique de la Normandie ? Après 2010 et 2011, nous sommes encore sur la voie de la sécheresse avec chaleur et déficit de précipitations hivernales.  06/04/2012

Système laitier bio en Angleterre : des pratiques rarement vues en Normandie  A proximité de la Normandie, dans des conditions agronomiques et pédoclimatiques proches, des éleveurs pionniers du sud-ouest de l’Angleterre gèrent leur exploitation en visant une efficacité économique maximale par la maîtrise des coûts. Jonny Rider témoigne. 08/03/2012

112 médailles attribuées aux produits de Normandie (2 prix d'excellence), et 127 animaux classés !   33 médailles d'or, 42 médailles d’argent, et 37 médailles de bronze qui concernent les catégories : Calvados AOC, Pommeau de Normandie AOC, poiré, Jus de fruits, Huître, fromages, bière, beurre, lait, crème, volaille et charcuterie. 01/03/2012

112 médailles attribuées aux produits de Normandie (2 prix d'excellence), et 127 animaux classés !   33 médailles d'or, 42 médailles d’argent, et 37 médailles de bronze qui concernent les catégories : Calvados AOC, Pommeau de Normandie AOC, poiré, Jus de fruits, Huître, fromages, bière, beurre, lait, crème, volaille et charcuterie. 01/03/2012

Refonte des cotations entrée abattoir des gros bovins   France AgriMer a dépoussiéré les grilles de cotations des gros bovins de boucherie ainsi que la remontée des informations depuis les abattoirs. Cette réforme est en application depuis le 24 janvier 2012. Plus ciblées, plus fiables, plus proches de la réalité du marché, les nouvelles cotations ont été publiées le 25 janvier 2012.  31/01/2012

Coûts des bâtiments vaches laitières  Un projet de nouveau bâtiment ? Consultez notre document de référence des prix des logements, déjections et traite pour vaches laitières en Basse-Normandie.  21/12/2011

Formations pour les salariés agricoles  Les employeurs souhaitent que leurs salariés soient qualifiés, pointus techniquement, pour faire face aux innovations. La Chambre d’agriculture et ses partenaires proposent des sessions courtes qui ont une visée pratique (gratuites ou financées par le FAFSEA). 06/10/2011

Limiter la consommation de paille et fourrages de votre troupeau allaitant en allongeant la durée de pâturage à l'automne  Dans un contexte de flambée des matières premières destinées à l'alimentation des bovins suite à la sécheresse, vous pouvez diminuer les coûts alimentaires en repoussant la date de fin de pâturage. 08/09/2011

AOC Boeuf de Normandie  La filière se met en ordre de marche pour obtenir l’Appelation d'Origine Contrôlée. 18/07/2011

Le travail en élevage bovin lait, bovin viande et ovin viande  Des références pour le conseil 22/03/2011

Investir dans la génétique allaitante, c'est rentable  Dans le contexte morose actuel, un certain nombre d'éleveurs allaitants hésite à investir pour leur élevage et en particulier dans son amélioration génétique, malgré les preuves existantes de ses bénéfices pour les performances du troupeau (résultats positifs de suivi longue durée). L'essentiel est bien souvent d'avoir un veau par vache et par an. Mais pas seulement… 27/10/2010

Vivre du lait et de la viande bovine en agriculture biologique en Basse-Normandie   Le réseaux élevage des Chambres de Normandie présente 6 cas types : références techniques, fonctionnement, résultats économiques, environnement. 

Les systèmes viande bovine face au bilan de santé de la PAC  L’essentiel des mesures s’applique à partir de 2010 et restera en vigueur jusqu’en 2013 (principaux points de la réforme, impact sur les aides perçues, solutions et leviers techniques qu’il est possible d’activer dans ce contexte économique difficile). 

Notes d'ambiance viande - Juillet 2011  Les éleveurs des réseaux d’élevage viande de Basse-Normandie se réunissent pour témoigner sur les thèmes d’actualité.  

Estimations des revenus pour 2010  Cette synthèse fournit deux nouveautés. D’une part, des indicateurs de coûts de production au kg vif ont été ajoutés pour l’ensemble des systèmes. D’autre part, un chapitre a été ouvert aux systèmes engagés en agriculture biologique. 

Quel avenir pour les Quotas Laitiers ?  Ce dossier a pour objectif d'apporter des éclairages sur la situation et les perspectives des quotas laitiers.  

Coût de production du lait : analyse des charges de mécanisation et des équipements d'élevage  Mieux connaître ce qui se cache derrière les charges de mécanisation et tenter d’expliquer les écarts constatés entre élevages sur ce poste. 

Coût de production du lait en Normandie  La conjoncture laitière vécue en 2009 va imposer aux éleveurs une attention de tous les instants et la nécessité d’une réflexion approfondie avant tout investissement ou changement technique d’envergure. 

Témoignages d'éleveurs laitiers  Coût de production du lait à regarder de près ! 

Les capacités d’adaptation des exploitations laitières face à la volatilité des prix et des volumes  Enquête annuelle 2009-2010 des réseaux d’élevage 

Résultats 2009 et estimations 2010 pour les exploitations bovins lait  Cette synthèse nationale propose une valorisation détaillée des résultats observés en 2009 dans les exploitations laitières des Réseaux d’élevage et de leurs évolutions par rapport aux années précédentes. 

Sécher du foin en grange  Pour récolter le meilleur de l'herbe ! 

Comment choisir les espèces   Les 2 principaux critères de choix sont les objectifs d’utilisation dominante de la prairie : pâturage ou fauche, et les caractéristiques pédo-climatiques de la parcelle. Un choix d’espèces cohérent selon ces critères terrain/utilisation contribue au maintien de l’équilibre de la prairie. Entre en jeu également, la durée de vie de la prairie, l’exigence alimentaire des animaux utilisateurs, et le mode de conservation (foin, ensilage, affourragement). Choisir 3 à 4 espèces dominantes très adaptées à la situation pour assurer l’essentiel de la production, et on ajoute des espèces d’accompagnement, ayant un rôle complémentaire : ex des espèces gazonnantes dans une prairie de fauche pour limiter le sol nu lors de l’implantation et des travaux de récolte.