Contractualisation laitière : où en sommes-nous ?  Deux années se sont presque écoulées depuis le vote de la Loi de Modernisation de l'Agriculture qui imposait la contractualisation. Après le feu vert de Bruxelles au paquet-lait et le décret sur les OP, le dispositif législatif est maintenant complet. Les industriels laitiers se sont résignés bon gré mal gré à traiter avec les producteurs organisés. 15/05/2012

Objectif sous la barre des 90 € par 1 000 litres  A partir de 4 critères : lait produit, coût de la SFP, coût des concentrés et coûts des fourrages et coproduits humides achetés, évaluez le coût alimentaire de votre troupeau laitier et situez vous dans la brochure jointe par rapport aux objectifs fixés pour 4 grands types de système de production. 26/04/2012

Aléas climatiques : Prévenir plutôt que subir !  Les printemps secs deviendraient-ils une constante climatique de la Normandie ? Après 2010 et 2011, nous sommes encore sur la voie de la sécheresse avec chaleur et déficit de précipitations hivernales.  06/04/2012

Les Chambres d'agriculture de Normandie recherche un conseiller spécialisé en production porcine  Nous voulons renforcer nos services en matière d'accompagnement des chefs d'entreprise spécialisés en production porcine (800 élevages spécialisés en naissage et engraissement, soit la 3ème région en France avec 5% de l’effectif national).  27/03/2012

Comment les éleveurs laitiers s’adaptent-ils au mode de production biologique ?  Romaine et Stephane Collin, couple d’éleveurs laitiers dans le sud de la Manche, se sont installés en 2000 et leur parcours les a menés progressivement à adapter l’exploitation au mode de production biologique. 27/03/2012

Système laitier bio en Angleterre : des pratiques rarement vues en Normandie  A proximité de la Normandie, dans des conditions agronomiques et pédoclimatiques proches, des éleveurs pionniers du sud-ouest de l’Angleterre gèrent leur exploitation en visant une efficacité économique maximale par la maîtrise des coûts. Jonny Rider témoigne. 08/03/2012

112 médailles attribuées aux produits de Normandie (2 prix d'excellence), et 127 animaux classés !   33 médailles d'or, 42 médailles d’argent, et 37 médailles de bronze qui concernent les catégories : Calvados AOC, Pommeau de Normandie AOC, poiré, Jus de fruits, Huître, fromages, bière, beurre, lait, crème, volaille et charcuterie. 01/03/2012

112 médailles attribuées aux produits de Normandie (2 prix d'excellence), et 127 animaux classés !   33 médailles d'or, 42 médailles d’argent, et 37 médailles de bronze qui concernent les catégories : Calvados AOC, Pommeau de Normandie AOC, poiré, Jus de fruits, Huître, fromages, bière, beurre, lait, crème, volaille et charcuterie. 01/03/2012

Refonte des cotations entrée abattoir des gros bovins   France AgriMer a dépoussiéré les grilles de cotations des gros bovins de boucherie ainsi que la remontée des informations depuis les abattoirs. Cette réforme est en application depuis le 24 janvier 2012. Plus ciblées, plus fiables, plus proches de la réalité du marché, les nouvelles cotations ont été publiées le 25 janvier 2012.  31/01/2012

Coûts des bâtiments vaches laitières  Un projet de nouveau bâtiment ? Consultez notre document de référence des prix des logements, déjections et traite pour vaches laitières en Basse-Normandie.  21/12/2011

Les journées formation des Groupes Lait : se comparer pour progresser  Dans le cadre des journées formation des Groupes Lait, les éleveurs ont accès à l’analyse comparée de leurs résultats technico-économiques. Chacun bénéficie d’apports techniques et peut prendre en main des outils de gestion, situer ses propres résultats, confronter ses pratiques, identifier des pistes pour progresser et sort enrichi de nombreux exemples vécus. 20/12/2011

Information des éleveurs laitiers  Prix des aliments début décembre ; Zoom technique : conduite et valeurs alimentaires des cultures 2011 de méteil, différentes dérobées, et sorgho (abonnés) 12/12/2011

Formations pour les salariés agricoles  Les employeurs souhaitent que leurs salariés soient qualifiés, pointus techniquement, pour faire face aux innovations. La Chambre d’agriculture et ses partenaires proposent des sessions courtes qui ont une visée pratique (gratuites ou financées par le FAFSEA). 06/10/2011

Limiter la consommation de paille et fourrages de votre troupeau allaitant en allongeant la durée de pâturage à l'automne  Dans un contexte de flambée des matières premières destinées à l'alimentation des bovins suite à la sécheresse, vous pouvez diminuer les coûts alimentaires en repoussant la date de fin de pâturage. 08/09/2011

Prix du maïs sur pied en 2011  Bénéficiez de repères de prix du maïs sur pieds en 2011, variables selon les rendements et prix possibles de vente du maïs grain. Faites les bons choix selon les prix d'équivalences du maïs et des aliments de substitution. 26/08/2011

Les coûts de production des éleveurs allaitants en Normandie  Les éleveurs allaitants suivis dans le cadre des Réseaux d’Elevage bovins viande de Normandie se sont réunis dans la Manche et dans l’Eure pour faire le point sur leur coût de production, les comparer et dégager des pistes de réduction pour améliorer leur résultat économique. Illustration sur 2 exemples concrets. 29/06/2011

Convention cadre de partenariat entre les Chambres d'Agriculture de Normandie et les Conseils des Chevaux de Basse Normandie et Haute Normandie  Les Chambres d'agriculture et Conseils des Chevaux mettent leurs compétences en commun pour accompagner le développpement économique de la filière équine régionale. 09/06/2011

Investir dans la génétique allaitante, c'est rentable  Dans le contexte morose actuel, un certain nombre d'éleveurs allaitants hésite à investir pour leur élevage et en particulier dans son amélioration génétique, malgré les preuves existantes de ses bénéfices pour les performances du troupeau (résultats positifs de suivi longue durée). L'essentiel est bien souvent d'avoir un veau par vache et par an. Mais pas seulement… 27/10/2010

Pacte signé par tous les partenaires de l'élevage en Normandie.  Chambres d'agriculture, syndicats agricoles, interprofessions lait et viande, organismes de Conseil Elevage, Groupements de Défense Sanitaire de Normandie, entreprises de sélection, IRQUA-Normandie, AHNORIA et COOP DE FRANCE OUEST adhérent à ce Pacte pour le développement d’un élevage durable en Normandie. Ils s'engagent, en fonction de leurs domaines de compétences et de leurs moyens, autour de 3 objectifs affichés : Renforcer la compétitivité, l'efficacité et l’attractivité de l’élevage normand. 24/06/2010

Les capacités d’adaptation des exploitations laitières face à la volatilité des prix et des volumes  Enquête annuelle 2009-2010 des réseaux d’élevage 

Orientations pour l'agriculture, secteur d'avenir en Normandie  Enjeux, mutations et défis pour les 10 prochaines années, mais aussi présentation des 8 grands PROJETS pour une AGRICULTURE NORMANDE INNOVANTE et CONQUÉRANTE. 

Résultats 2009 et estimations 2010 pour les exploitations bovins lait  Cette synthèse nationale propose une valorisation détaillée des résultats observés en 2009 dans les exploitations laitières des Réseaux d’élevage et de leurs évolutions par rapport aux années précédentes. 

Impact de la conjoncture 2011 sur les systèmes laitiers de Normandie  Pour 2011, on peut s’interroger sur le bilan final. La hausse des prix des produits laitiers et de viande bovine, compensera-t-elle les charges supplémentaires ? Pour mieux comprendre les impacts économiques de la conjoncture 2011, au niveau de nos exploitations laitières, les agents du Réseau d’Elevage Lait de Normandie présentent leur expertise dans cette plaquette en s’appuyant sur le vécu des élevages suivis en référence. 

Agriculture biologique : une nouvelle réglementation européenne  Un nouveau dispositif réglementaire bio européen est entré en vigueur au 1er janvier 2009. Défini par le règlement cadre CE n°834/2007 et son règlement d’application « principal » CE n°889/2008, il conserve les grandes lignes "techniques" de l'ancien règlement européen. Les principaux changements pour les paysans bio français concernent les règles d'élevage et sont dus à la disparition du CC REPAB F, puisque le nouveau texte interdit d'avoir des règles nationales plus strictes. 

Les charges de mécanisation dans les élevages bovins viande   Une enquête nationale auprès des éleveurs des Réseaux d’élevage pour mieux connaître ce qui se cache derrière les charges de mécanisation et tenter d’expliquer les écarts constatés entre élevages sur ce poste. 

Sécher du foin en grange  Pour récolter le meilleur de l'herbe ! 

Jeune bovin : calculer son prix d'intérêt  Avec la fin des PSBM et la réduction des PAB en 2006, les éleveurs s’interrogent sur l’intérêt de produire du taurillon. La décision dépend du rapport de marge nette entre la production de culture de vente et la production de viande bovine. Pour cela, il est nécessaire de déterminer le prix de vente objectif du kilo de carcasse pour équilibrer le résultat entre ces deux orientations. C’est ce que nous appelons le prix d’intérêt. 

Vivre du lait et de la viande bovine en agriculture biologique en Basse-Normandie   Le réseaux élevage des Chambres de Normandie présente 6 cas types : références techniques, fonctionnement, résultats économiques, environnement. 

Sécher du foin en grange  Pour récolter le meilleur de l'herbe ! 

Consommations d’énergie dans les systèmes bovins laitiers  Repères de consommation et pistes d’économie. 

Notes d'ambiance lait - février 2011  Les éleveurs des réseaux lait de Basse-Normandie se réunissent pour témoigner sur les thèmes d’actualité.  

Lait, les chiffres clés  Edition 2011 

Fiches « Repères technico économiques » par système pour exploitations laitières  Les Réseaux d’Elevage lait de Normandie présentent une série de fiches technico économiques pour les principaux systèmes laitiers de la région. Un outil de diagnostic à l’usage des éleveurs laitiers et de leurs conseillers. 

Impact de la conjoncture 2011 sur les systèmes laitiers de Normandie  Pour 2011, on peut s’interroger sur le bilan final. La hausse des prix des produits laitiers et de viande bovine, compensera-t-elle les charges supplémentaires ? Pour mieux comprendre les impacts économiques de la conjoncture 2011, au niveau de nos exploitations laitières, les agents du Réseau d’Elevage Lait de Normandie présentent leur expertise dans cette plaquette en s’appuyant sur le vécu des élevages suivis en référence.