Comment fonctionne et quels sont les résultats d'une écurie de chevaux de sport ?
Une fiche technique du réseau économique de la filière équine de Normandie présente les résultats d’une enquête menée auprès d'écuries du Calvados et de la Manche. Cette fiche apporte des informations sur la conduite technique, les tarifs de prestations et les résultats économiques de cette activité.
Caractéristiques du système
Le système repose en général sur un cavalier professionnel à la tête d’une écurie de propriétaires. La prestation de pension comprend l’hébergement en pension complète, le travail du cheval et les sorties en concours de saut d’obstacle.
En moyenne, 13 chevaux en pension valorisent de 3 à 15 ha de SAU et nécessitent 1,5 UMO. Une activité souvent complétée par un peu d’élevage.
Conduite technique
L’herbe n’est que rarement valorisée par du pâturage. Elle constitue un espace de détente pour les chevaux au box. Quelques structures produisent du foin.
Les chevaux en pension sont au box toute l’année. Ils reçoivent une ration composée de 8 à 10 kg de foin complétée par 4,5 à 6,5 kg de granulé complet ou de mélange orge-avoine. Le coût moyen annuel de l’alimentation s’établit entre 400 et 750 € par cheval.
Côté litière, la paille de blé est la plus couramment utilisée. Un paillage journalier de 12 kg représente un coût annuel variant de 150 à 200 €. Avec du copeau, le coût s’élève entre 300 et 460 €.
Résultats économiques
Une écurie de 13 chevaux permet de dégager un Excédent Brut d’exploitation de 23 000 € environ. Un résultat très sensible au montant des gains et du négoce dans le produit. Les pensions permettent de faire face aux charges mais ce sont les gains (très variables) qui font l’essentiel du revenu.
Les performances et la notoriété du cavalier sont donc essentiels dans ces systèmes pour gagner la confiance et la reconnaissance des propriétaires. | 
