Note de conjoncture des marchés agricoles - juillet 2011


LAITPrix : +7 à +8 % au second trimestre
La hausse se poursuit
VACHEPlus 17% d’abattage en mai,
Les prix se redressent en juin
BLESous les 200 euros par tonne
Pour démarrer la nouvelle récolte
POMME DE TERREPlus de 350 euros par tonne
Fermeté tout au long de la campagne

Retrouvez les notes de conjoncture précédentes au format pdf


Prix des matières premières 2011 – quelles perspectives ?


Le mouvement global de flambée des matières premières dépasse largement le cadre agricole. L’analyse des flambée successives depuis 2007 permet de tirer quelques enseignements sur le nouveau contexte qui s’installe progressivement et les relations qui peuvent exister entre les évolutions de cours de certains produits.

Ce premier papier "nouvelle flambée des prix internationaux sur toutes les matières premières" (pdf, 355 ko, avril 2011) décrit la situation et suggère quelques relations entre les produits.

"La relations entre la flambée des prix végétaux et les intrants agricoles" (pdf, 200 ko, avril 2011) est analysée plus spécifiquement sur les engrais azotés d’une part et l’alimentation animale d’autre part. Les constats peuvent participer à la construction d’un modèle prédictif qu’il conviendra d’affiner.
 


Spéculation financière et volatilité des cours des matières premières agricoles


Les variations des cours des matières premières agricoles s’amplifient depuis quelques années. Quel est le rôle de la spéculation financière sur cette nouvelle volatilité ? (4 pages 123 ko juin 2011)


 

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Perspectives 2010 sur le revenu de la ferme normande - juin 2010Flambée des prix 2010Crise du revenu agricole : un ciseau des prix très dégradé - avril 2010 Onglet

Perspectives 2010 sur le revenu de la ferme normande, budgets partiels – 06/2010 - Format pdf - 213 ko

Flambée des prix 2010


La hausse des cours des céréales de l’été 2010 a surpris tout le monde. Ce dossier a pour objectif d’analyser ce qui s’est passé, de comparer le phénomène à celui de 2007, d’en tirer un certain nombre d’enseignements et de recommandations notamment pour le conseil.

Constat – causes et prévisions


Conséquences et solutions


Sous-titre


Texte

L’année 2009 restera marquée comme une année noire pour les agriculteurs de Normandie. Toutes les productions (ou presque) sont en crise et le revenu de la ferme normande chute de manière vertigineuse : baisse de plus des deux tiers du revenu en une seule année. Le résultat de la ferme normande est pris entre deux feux : la baisse des marchés agricoles d’une part et le maintien d’un niveau de charge particulièrement élevé.

Le dossier ci-dessous analyse plus spécifiquement le volet charge. L’objectif est de donner quelques clés de compréhension du processus permettant d’esquisser une prévision du niveau des charges de 2010

Les comptes de l'agriculture 2009 en Normandie – 03/2010 - Format pdf - 91 ko

Le ciseau des prix en Normandie - 03/2010 - Format pdf - 45 ko

Les dépenses d'énergie dans les exploitations – 03/2010 - Format pdf - 70 ko

L'engrais – 03/2010 - Format pdf - 72 ko 

L’aliment du bétail – 03/2010 - Format pdf - 62 ko 

Les investissements – amortissements – 03/2010 - Format pdf - 51 ko 

Conséquences de la crise du revenu sur la situation financières des exploitations – 03/2010 – CER France-Normandie – Format pdf – 1 Mo

Les charges 2010 que peut-on déjà en dire ? – 03/2010 – Format pdf – 53 Ko


Flambée des prix, un an après - novembre 2008

Un an après la flambée des prix des céréales et des produits laitiers, qu’en reste-t-il ? Si pour les céréales, c’est le retour à la modération, la bulle sur les produits laitiers s’est complètement dégonflée ! Alors que les viandes ont bien du mal à répercuter la hausse du prix des aliments, on assiste à une hausse à retardement des intrants.
Fin 2008, la plupart des prix restent supérieurs aux cours des années 2000-2005, mais ils ne permettent plus de couvrir les hausses des coûts de production et c’est là un point essentiel.
Ce dossier a pour objectif d'apporter des éléments au débat sur les causes et les conséquences du grand mouvement de prix de certaines denrées agricoles.

Marché laitier : la bulle se dégonfle - 11/ 2008

Hausse des prix agricoles : quelle relation avec les prix alimentaires et le pouvoir d'achat - 06/2008

Hausse des prix agricoles : quelle relation avec les prix alimentaires et le pouvoir d'achat - 06/2008

En octobre 2007, la question de la pérennité des hausses était posée :


Hausse des prix des céréales : constat, causes prévisions - 10/2007

Hausse des prix des produits laitiers : constat, causes prévisions - 10/2007

Hausse des prix agricoles : des conséquences innombrables - 10/2007

Réalisée par le Groupe Prospective des Chambres d'Agriculture de Normandie


Accès direct aux thèmes de la rubrique

Marché : bilan de campagne normand 2011  Après un printemps très sec, l’été a été plutôt humide; la récolte 2011 qui s’annonçait médiocre est finalement meilleure que prévu même si les rendements restent très inégaux d’une parcelle à l’autre. Les marchés sont dans l’ensemble plutôt bien orientés, mais la hausse conséquente des prix des consommations intermédiaires pèse sur la hausse de valeur ajoutée. Avec toutes les précautions nécessaires pour une estimation de cet ordre, la mesure partielle des effets conduit à une légère progression du résultat normand… 30/09/2011

Volatilité des Prix – G 20 agricole – Conclusions et réactions  Ce document synthétise les principales propositions des ministres de l’agriculture du G 20 réunis à Paris les 22 et 23 juin 2011. 15/09/2011

Spéculation financière et volatilité des matières premières – juillet 2011  Les variations des cours des matières premières agricoles s’amplifient depuis quelques années dans un contexte général plutôt haussier. Quel est le rôle de la spéculation financière sur cette nouvelle volatilité ? Après une période de forte divergence, les avis se rangent progressivement du coté de l’existence d’un lien. Cependant le lien direct et surtout son ampleur restent à prouver. 02/08/2011




Solutions

Formation continue : la Chambre d'agriculture vous accompagne

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Le Chèque Conseil agricole : une aide pour financer vos projets

La Région Basse-Normandie vous aide à financer une expertise personnalisée dans le but d’améliorer votre système d’exploitation et de vous orienter vers une agriculture durable du point de vue technique, économique, environnemental et social. La Chambre d'agriculture propose des conseils experts répondant à vos besoins, éligibles à cette aide.

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RENDEZ-vous

25/02/2012
50è édition du Salon International de l’Agriculture du 25 février au 4 mars 2012 au Parc des Expositions Porte de Versailles à Paris !

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Repères

Bilan des consommations d'énergie en élevage allaitant

30/11/2011
Dans les élevages allaitants, l’électricité, le fioul, la fertilisation et l’alimentation représentent 80 % de la consommation globale en énergie. La comparaison entre élevage d’un même système montre que des pistes d’amélioration sont possibles sur ces trois postes.
Mme Elodie BARTHELEMI - Chargée de mission Energie et gestion de projets

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Réduire la facture énergétique dans les bâtiments avicoles volailles de chair

24/10/2011
En production de volailles de chair, la consommation d’énergie directe c’est-à-dire consommée directement dans les bâtiments d’élevage, représente près de 3 % du coût de production du vif. Ce sont essentiellement les aliments, les poussins et la litière qui sont à l’origine des dépenses en énergie indirecte (celles pour la fabrication et le transport des intrants). Différentes solutions permettent de réduire les coûts ou produire de l'énergie.
Mme Elodie BARTHELEMI - Chargée de Mission Energie et gestion de projets

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POUR EN SAVOIR +

Jean HIRSCHLER - 02 33 31 49 34 Courriel